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什么是“发物”?(附演义故事)

来源:武汉博大医院(文章内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据) 更新时间:2018-08-11

健康导读

  

  到底何谓“发物”,的传统医学典籍上却似乎没有明确说明,也就是说古代的医生们并没这么个概念。倒是民间传的神乎其神,言之凿凿。

什么是“发物”?(附演义故事)

  比如,有的说法是发物有“猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等含有大量动物激素的食物,或者如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶等作为过敏原易引发变态反应性疾病的食物,以及一些如辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛辣刺激性食物。”

  从名单来看,民间所谓发物并不能让人信服,难道处于身体恢复期不能吃蛋白了?难道炒个菜还不能放葱姜蒜了?难道嘴馋了不能啃个鸡腿儿了?更让人啼笑皆非的是,某百科里面说发物中的肉蛋奶对于人体属于异体蛋白,会导致过敏。我想说,导致过敏我不反对,请问哪些食物中的蛋白质不是异体蛋白,不吃点蛋白质怎么促进伤口愈合?莫非我手术后要来块自己的肉“补补”?可笑!

  有人说手术后吃了鱼、虾、蟹这样的“发物”,刀口会长不好。证据也是“海鲜类含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应”。你看,说的多么有理有据啊。但是我想说这不就是过敏吗?这跟“发物”有什么关系呢?过敏的人身上就算没有伤口,也是不能吃海鲜的呀。就这么一棒子打死——“术后不能吃发物”,让那些不过敏的人情何以堪?如果把对海鲜过敏患者的饮食要求照搬到不过敏患者身上,是不合适的!而且,刀口没长好也可能是感染了呗,为啥这些锅都要甩到“发物”身上?我表示不服!

  于是乎,我就大胆进行演义了一番(本故事纯属虚构,如有雷同……不可能有雷同):

  “在很久很久以前的一个阳光灿烂的下午,李二狗正在田间辛勤的劳作,突然王小美跑过来喊他,说村里有人打了几条鱼,问他要不要,他一激动摔了一跤,腿磕破了。李二狗也顾不上流着血的腿,跟着王小美回村里买鱼。过了几天,腿上的伤口还是不见好,王小美看着也是心疼,于是就用前几天的鱼做了一顿全鱼宴想要给李二狗“补一补”顺便“调理一下”身体。由于是次吃鱼,又是王小美亲自为他做的,感动之余李二狗拿出手机拍照、修图、发圈,想想心里还真是有点小激动呢。谁知道,吃了鱼之后,李二狗腿上的伤口不但没好,反而红肿溃烂。数日后,卒。于是,村里人都传遍了:鱼是发物,病人不能吃……”

  编完这个故事,我想说,术后不能吃发物实在扯淡。相反,如果不过敏的话,适当补充些鱼、肉、奶、蛋及豆类等蛋白对于恢复是有帮助的。好了,就酱!

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